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現地特派員が伝える シンガポール
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現地でも大人気の餃子専門店 ~京華小吃(チンホア)~
Published : 2012/03/07
「京華小吃」の焼餃子
観光地として有名なチャイナタウンのはずれにある餃子専門店。
餃子と言えばここ!と言われ、毎日行列ができるほどの超有名店ですが、何と言っても驚きなのはその価格。
ほとんどのメニューはS$7~8以下で頼めます。焼き餃子、水餃子、小龍包と言った定番メニューから餃子ピザなどの一風変わったメニューまで、餃子の種類も豊富。

中でも不動の人気なのは焼き餃子と小龍包。表面がカリカリに焼き上げられた焼き餃子と口に入れた瞬間にアツアツのスープが広がる小龍包は食べた人の期待を裏切ることはありません。
また、餃子以外にもスープや冷麺、デザートなどのメニューも豊富にあります。スープでぜひ試してほしいのは酸辣湯(サンラータン)。あまり日本では馴染みがないかもしれませんが、お酢の酸味と唐辛子の辛み、そして適度な甘みもバランスよく含まれている、一度食べたら癖になる味です。

安くて美味しくメニューも豊富。気軽に入れるローカルなお店の雰囲気は昔から変わることはありません。シンガポールに行ったらぜひ一度立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
「京華小吃」の小龍包
 
SHOP DATA
[京華小吃(チンホア)]
住所:21 Neil Road
TEL:+65-6221-3060
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